In der Region 38, auf gut Büstedt entsteht eine Kornmühle mit gesunden Mühlenprodukten und angeschlossener Brotbackschule! Gutes Brot zu schätzen ist das eine, noch bessere wäre, das Brot selbst backen zu können und als i-Tüpfelchen oben drauf, können die Teilnehmer ihr Mehl vor der Verarbeitung selbst mahlen und erleben somit die Entstehungslinie vom Korn bis hin zum fertigen Brot.